Рисовая запеканка

Рисовая запеканка вообще объедение, делается она очень просто, чем то напоминает «Запеканку из лапши»,  но немного вкуснее.

 Делаю я запеканку так, отвариваю рис, выкладываю его не противень,  потом чищу рыбу, мелко режу ее кусочками, и выкладываю на рис, сверху кладу кружочками нарезанные помидоры,  так же кладу  немного маринованных грибов (можно свежих отваренных), потом немного маслин, сверху снова рис, и сметана сбитая с сливками,   ставлю в духовку на 35 минут при температуре 200 градусов, потом вынимаю сверху притрушу немного сыром, ставлю еще на 5 минут.

Запеканка готова.

Вместо рыбы кладу еще и мясо, можно экспериментировать как угодно, главное что вкусно.