Шоколадный медовик.

Один из вариантов всеми любимого торта "Медовик". Мне нравится именно этот!

Нам понадобится:

Для теста:

яйца - 2 шт.
сахар - 200 гр.
слив.масло - 50 гр.
мёд - 2 ст.л.
сода 2 ч.л.
какао - 2 ст.л.
муки ~ 3-4 ст.

Для  крема:

молоко - 500 мл.
сахар - 1 ст.
яйца - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
какао - 2 ст.л.
слив. масло - 120 гр.
орехи - 100 гр.

Приготовление:

В кастрюле смешать яйца с сахаром. Добавить мёд,соду и слив.масло. Поставить кастрюлю на водяную баню и пять минут помешивая нагревать,чтобы масса увеличилась в объёме. Убрать с бани и в горячую массу добавить какао и хорошо перемешать до однородного состояния. Затем постепенно вводим просеянную муку, каждый раз хорошо перемешивая. Замесить такое тесто, которое можно будет раскатывать. Разделить его на 10 частей. Берем одну часть раскатываем и выкладываем его на посыпанный мукой противень. Выпекаем в нагретой до 180 гр.духовке ~ 5 мин. Пока один печется, другой раскатываем. Испечь все коржи и оставить остывать.

Молоко,яйца,муку и сахар положить в кастрюлю и хорошо перемешать. Поставить на маленький огонь и варить,постоянно помешивая пока не загустеет. Затем крем снять с огня и в горячий добавить какао. Перемешать до однородного состояния Хорошо остудить. Размягчённое слив.масло взбить и постепенно добавляя заварной крем размешать всё до пышной массы. Орехи измельчить и ввести в крем. Собрать торт и украсить по желанию. Я обычно посыпаю либо грецкими орехами, либо тёртым шоколадом.

(04.03.12)Просмотров1619 Уровень пользователя Андрюша - 8 лет

Добавить комментарий
Ваше имя:
Ответ:
Имя первого президента России :

Личный кабинет
Имя:
Пароль:
  • Выслать пароль ?
  • Регистрация
  •  
    Новые темы в сообществах
     
    Что еще есть на сайте
    Беременность Я родился!
    Женское здоровье Уход за ребенком
    Lifenews Психология
    Домашние советы Календарь
    Мультики Видео родов

    Курс обмена: 1000 баллов=100 руб.

     
    Новые комментарии
     
    © 2018 Социальная сеть для мам
    Обратная связь Яндекс.Метрика