Сазан, фаршированный луком и морковью.

Наш папа-рыбак снова привез рыбу (он говорит: "День проведенный на рыбалке в счет жизни не идет!") Пришлось думать, что же приготовить, тем более, жаренная рыба (которую мама готовит превосходно) уже поднадоела. И инициативу передали мне.

 

Ингридиенты:

  • 2 маленьких сазанчика (по килограмму-полтора)
  • 10 средних картофелин
  • 2 средних луковицы
  • 1 средняя морковь
  • 1 пачка сливочного масла
  • соль, перец, приправы
  • 50 грамм сметаны
  • зелень

Готовим:

1) Рыбу очистить и выпотрошить. Картофель очистить, вымыть и нарезать. Выложить на противень (я выкладывала на бумагу для выпекания, чтобы картофель не прижарился и противень было легко мыть), посолить, поперчить.

2) Очитить лук и морковку, лук нарезать полукольцами, морковку - соломкой (я терла на терке для моркови по-корейски). Поперчить, посолить, добавить зелень и треть пачки сливочного масла (нарезать маленькими кусочками или натереть на терке).

3) Остальным маслом посыпать картофель. На картофель укладываем рыбу, натертую солью по вкусу. Начиняем луково-морковной смесью (не туго, иначе будет сырое), остатками смеси посыпаем рыбу сверху и картофель.



4) Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час. За 10 минут до готовности вытаскиваем и смазываем рыбу сметаной, чтобы корочка была мягкой.

Приятного аппетита!

(13.01.15)Просмотров1784 Уровень пользователя Варвара - 7 лет 9  месяцев
Комментарии
Уровень пользователя Отправить сообщение
admin Ярославль Денис - 13 лет 7  месяцев 14.01.15 16:24

Отличный рецепт и оформлен как полагается. Заслуженные 50 баллов падают вам на счет!  Приятного аппетита!
 

0


Добавить комментарий
Ваше имя:
Ответ:
Имя первого президента России :

Личный кабинет
Имя:
Пароль:
  • Выслать пароль ?
  • Регистрация
  •  
    Новые темы в сообществах
    Ефремова Алёна Александровна
    Д сад
     
    Что еще есть на сайте
    Беременность Я родился!
    Женское здоровье Уход за ребенком
    Lifenews Психология
    Домашние советы Календарь
    Мультики Видео родов

    Курс обмена: 1000 баллов=100 руб.

     
    Новые комментарии
     
    © 2021 Социальная сеть для мам
    Обратная связь Яндекс.Метрика