Праздничное горячее!

Здравствуйте, дорогие мамочки! редко теперь здесь бываю, но не забываю все равно любимый форум! У меня у мужа юбилей и поэтому будет застолье. Два стола придется накрывать - родне и друзьям. Думаю, что сначала подам окрошку, потом горячее, потом еще горячее, ну и салаты, закуски, нарезки. Народу тьма! Так вот у меня как одно из горячих будут манты и в первый, и во второй день, мамки помогли налепить уже. На один из дней я решила сделать мясо по-франзуски. А что еще можно? Думала и ничего не придумала, помогите. Что готовите вы? По-всякому думала, если, например, голубцы или там пюре с котлеткой/тефтелей, то это снова фарш, а он и так в мантах будет. Очень жду ваших советов и рецептов. 

(19.02.14)Просмотров1088 Уровень пользователя Иван - 14 лет Мария - 9 лет
Комментарии
Уровень пользователя Отправить сообщение
vesta16 Самара Роман - 9 лет 4  месяца 19.02.14 15:59

Я часто в качестве горячего делаю отбивные в кляре. Ну, то есть это не совсем отбивные. Просто режу свинину тонкими кусочками и жарю в кляре. А к ним можно уже картошку сварить, или пюре сделать, или хоть даже овощи тушеные.

Как-то муж на день рождения захотел восточную вечеринку, так в качестве горячего была лапша гречневая, приготовленная с овощами и курицей на манер японского ресторана.

Ну, шашлык, конечно, тоже хорош, если есть возможность. Еще делала в фольге всякое - рыбу, мясо, птицу. А, вот еще - фаршированная картошка. Но там, правда, тоже фарш.

0

Уровень пользователя Отправить сообщение
Ifsogirl Одесса 19.02.14 16:30

Я недавно готовила утку с яблоками. Очень вкусно, но если людей сильно много, то это блюдо не подойдёт, утка ведь не очень мясная. А готовила так - утку натёрла смесью из соевого соуса, апельсинового сока, мёда и тёртого свежего имбиря. Насовала в неё яблок побольше и запекала больше двух часов в рукаве. Очень вкусная получилась, только яблочки нужно брать не слишком сладкие и рыхлые, а типа Семеринки, твёрдые и зелёные. Иначе, пока утка пропечётс, они развалятся в кашу. Можно также курочку запечь, там мяса побольше и возни с ней немного.

0

Уровень пользователя Отправить сообщение
АленаНиколаевна Пермь Глеб - 11 лет 9  месяцев 19.02.14 18:05

Есть достаточно простой способ приготовления свинины. Нарезать ее небольшими ломтиками, отбить молоточком. Свинину поперчить и посолить. Затем на растительном масле кучоки обжариваются до золотистой корочки.

Теперь готовим поджарку. Морковку натираем на средней терке. Лук мелко шинкуем. Можно добавить грибочков или перчика красного сладкого (кто что любит и что есть в наличии). 

Теперь кусочки мяса выкладываем на противень, сверху кладем морковь, лук и грибочки. Затем сверху кладем натерый сыр. Сыра не жалейте, вкуснее будет. Ставим блюдо в духовку и держим до готовности. Получается очень вкусно

0

Уровень пользователя Отправить сообщение
Далайла Санкт - Петербург Никита - 8 лет 8  месяцев 20.02.14 08:17

ничего себе у вас праздник с размахом!!! молодцы! думаю, тебе нужно подать мясо - можно мясо, томленое в горшочках, или рыбу, например такой рецепт - филе семги на шкуре режем кусочками толщиной в палец (полукругом), и запекаем в духовке в фольге - на протвень кладем фольгу, в ней филе семги, сверху поливаем майонезом и долькой лимона, фольгу запечатываем. минут 20-30 она жарится.

получается очень вкусно, красная рыба хорошо подходит к праздничному столу! расскажи потом, как посидели)

0

Уровень пользователя Отправить сообщение
Ametist85 Самара Иван - 14 лет Мария - 9 лет 20.02.14 22:29

Спасибо всем большое за идеи и рецепты. Я все-таки решила сделать рыбу в духовке на первое горячее родне, все любят. А на второй день с друзьями посмотрю или мясо по-французски или правда шашлык, как-то я забыла про него, тем более что пива будет, молодежь же! Но шашлык по погоде, завтра посмотрим, что нас ждет в субботу - не будет ли ветра или снега. 

Далайла, да прям с размахом, обычное дело, просто юбилей и приходится наготавливать. Я сначала думала, что в кафе будем (продукты свои, а готовку заказать), но выбирая между крупной покупкой и кафешкой, выбрала покупку. да и многие с детьми придут и свои дома будут киндеры дома, уже не такая тусовочная компания как раньше, так что дома проще, спокойнее, а приобретение стоит уже. 

 

0


Добавить комментарий
Ваше имя:
Ответ:
Имя первого президента России :

Личный кабинет
Имя:
Пароль:
  • Выслать пароль ?
  • Регистрация
  •  
    Новые темы в сообществах
    Ефремова Алёна Александровна
    Д сад
     
    Что еще есть на сайте
    Беременность Я родился!
    Женское здоровье Уход за ребенком
    Lifenews Психология
    Домашние советы Календарь
    Мультики Видео родов

    Курс обмена: 1000 баллов=100 руб.

     
    Новые комментарии
     
    © 2021 Социальная сеть для мам
    Обратная связь Яндекс.Метрика